So gezielt wie bedeutsam wie die Entstehungsgeschichte ist auch unser Firmenwortlaut gewählt.

"umami" ist japanisch und bedeutet übersetzt "wohlschmeckend" und beschreibt die 5. Geschmacksqualität unserer Geschmacksrezeptoren und somit den vollkommenen Geschmack.

Mit umami.bar.improvement möchten wir Ihnen zeigen wie Sie die perfekte geschmackliche Harmonie erreichen und diese Harmonie auf Ihre Dienstleistungen übertragen und Ihren Gästen weitergeben können.

Wir vermitteln den Weg zum perfekten Zusammenspiel von Konzept | Planung | Organisation | Struktur | Corporate Identity | Produkt & Dienstleistung in Ihrem Unternhemen.

umami.bar.improvement plant und handelt stets Praxis orientiert. Globale Erfahrungen und eine fundierte Analyse aus der Vogelperspektive sorgen für individuelle, massgeschneiderte Lösungen für Ihren Betrieb. Standardlösungen sind bei umami.bar.improvement Tabu. Deshalb ist unser erster Schritt, Ihre Vorstellungen und Wünsche zu verstehen, zu analysieren und darauf aufbauend unsere Erfahrungen einzubringen.

Kreativität... Exklusivität... Perfektion... Effizienz und high-class als Standard, machen umami.bar.improvement zu einem Qualitätsetikett auf internationalem Niveau......
Wir haben uns darauf spezialisiert exklusive und innovative Ideen, erfolgsgarantierte Verkaufstaktiken, ausgefeilte Drink-Konzepte und Rezepte mit einem Mosaik an Geschmacksharmonien zu entwickeln, um diese in erhöhte Frequentierung und somit erhöhten Gewinn zu verwandeln. Wir teilen unsere jahrelangen Erfahrungswerte und unser detailliertes Wissen mit Ihrem Hotel und Ihren Mitarbeitern. Genau die Erfahrungen durch die sich einige der rennomiertesten HotelBars auf der Welt, wie in Paris, Rom und New York, ihren Ruhm verschafft haben und somit zu wichtigen Bezugspunkten der internationalen Gastronomie geworden sind. Wir haben zusammen mit Star-Köchen und Managern von Weltklasse nach dem "Umami" der modernen Gastronomie gestrebt und Wege erforscht um den Gast der heutigen Zeit noch mehr zu faszinieren.

Es ist also unser Bestreben diese Erfahrungen mit Ihrem gastronomischen Projekt und Ihren Mitarbeitern zu teilen und profitable Abläufe zu entwickeln - individuell auf Ihren Betrieb abgestimmt, innovative Impulse für herausragende Erlebnisse Ihrer Gäste setzen und somit nachhaltige, zukunftsweisende Lösungen für Ihren Erfolg generieren.