Si ciblé et signifiant comme l'évolution est également le choix de notre nom d'entreprise.

En Japonais, "umami" signifie "savoureux". Ce terme désigne la cinquième saveur fondamentale de nos récepteurs de goûts et représente donc le goût parfait. Par le biais d'umami.bar.improvement, nous voudrions vous montrer comment vous pouvez atteindre un goût harmonieux et parfait et appliquer cette harmonie à vos services afin de la transmettre à vos hôtes.

Notre mission est de vous aider à créer la combinaison idéale entre Concept | Planification | Organisation | Structure | Coporate Identity | Produit & Service.

La gastronomie est un défi quotidien. Pour pouvoir s'imposer sur ce marché et se distinguer de la concurrence, la première ETAPE sera d'améliorer la qualité et l'OBJECTIF sera de conserver le niveau de qualité atteint.

Notre travail est basé sur la pratique. Nous ne proposons aucune solution standard. Nous commençons donc d'abord par déterminer vos idées et souhaits et nous nous basons là-dessus.

Creativité...esclusivité...perfection...efficacité... et haute-classe comme standard font du umami.bar.improvement une etiquette de qualité au niveau international. Nous nous somme spécialisés dans l'élaboration du concepts de bar et des drinks, de recettes exclusives des cocktails eceptionelles, des taquetiques de marketing garantis pour augmenter les ventes en combinaison avec un service de haut niveau, celle-ci elaboré dans le détail le plus minimal. Tout ca, pour obtenir la combinaison idéale entre produit et service. Nous partagons notre savoir-fair avec votre établissement et votre collaborateures. Exactement celles expériences qui ont apportés si beaucoup de gloire à quelques-uns des HotelBars les plus prestigieux du monde comme á Paris, Rome et New York et ils les ont fait devenir des points de référence importants dans le business hotelier. Nous avons cherchés le "umami" de la gastronomie moderne ensemble avec des Étoiles de la cuisine et avec Manager du classe mondiale pour fasciner encore plus les clients d'aujourd'hui.

C'est notre ambition de partager nos expériences avec Votre projet gastronomique et Votre collaborateurs pour développer des nouvelles idées et pour joindre une gastronomie superlatif!